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ARROLLADO DE DULCE DE LECHE

ARROLLADO DE DULCE DE LECHE

Ingredientes:

1 pionono
1 pote de dulce de leche
vino moscato
nueces picadas
cacao dulce
cognac
crema chantilli
anana
durazno al natural
banana
almendra
masitas vainilla

Preparado:

Preparar 1 pionono arrollado con dulce de leche. Previamente
emborracharlo un poco con almibar mezclado con vino generoso,
o sea dulce (al pionono por supuesto). Untarlo con el dulce de
leche, espolvorear con un poco de nueces bien picadas, arrollarlo
y cubrir un poco arriba con una mezcla de cacao dulce con coñac
o cualquier licor fuerte. Cortarlo en espirales finos de mas o
menos 1/2 cm. Cubrir con ellos una fuente. Untarlo con chantilli
mezclada con trocitos chicos de anana, durazno natural y banana.
Espolvorear con nueces y almendras picadas (pero no tanto). Cubrir
con masitas vainillas previamente borrachas con el almibar y vino
(mas almibar que vino porque sino salis cantando). Nuevamente
colocar otra capa de chantilli y fruta. Otra vez con espirales del
arrollado, y en cada hueco que queda entre los espirales ponerle
despacito crema chantilli, alisarla con el cuchillo. Finalmente
llevarlo a la heladera y al otro dia a disfrutarlo con un monton
de invitados.

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