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BIFE A LO POBRE

BIFE A LO POBRE

Ingredientes:

Bife de Lomo Vetado (250gr)
Cebolla picada a la pluma (a lo largo)
Papas
Huevos fritos (dos)

Preparado: Freir las papas en corte a lo largo.Freir la cebolla picada a lo largo (pluma)en aceite bien caliente,freir el Bife en el jugo de las cebollas hasta que quede a puntomedio, luego freir los dos huevos… Servir en un plato extendido,ojalá ovalado.

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